Можно ли есть зеленые помидоры с фитофторой. Как бороться с фитофторой помидор

Фитофтора очень опасна для многих растений семейства пасленовых . Phytophthora infestans – так называют возбудителя болезни, в переводе « то, что убивает растение». И это название полностью оправданно, так как при появлении этого заболевания начинает сохнуть куст томата, на плодах появляются серые пятна, которые постепенно перерастают в гниль с неприятным запахом. Помидоры деформируются и опадают.

Если не применять меры по лечению растения от фитофторы можно лишиться всего урожая помидоров.

Томаты, устойчивые к фитофторозу и болезнями для теплиц

Нет томатов, которых можно на 100% было бы отнести к не болеющим фитофторой, просто селекционеры вывели гибриды, которые отдают урожай намного раньше, чем начинает развиваться заболевание. Рассмотрим основные гибридные сорта с устойчивостью к фитофторе, которые рекомендуют высаживать в закрытый грунт.

Огородник

Раннеспелый, полудетерминантный сорт. Куст до 2 метров, от первых всходов до сбора урожая проходит 100 дней. Для получения хорошего урожая нужно формировать куст в 2 стебля, остальные отводки удаляются, а плети подвязывают.

С одного куста помидоров сорта Огородник, при хорошем уходе можно получить до 7 кг плодов или 14 кг с квадрата площади.

Длительное плодоношение начинается с середины лета и продолжается до первых заморозков. Вес плодов до 360 грамм, при этом они обладают отличным вкусом и ароматом. Плоды хранятся долго и хорошо переносят транспортировку. Сорт Огородник имеет стойкий иммунитет к фитофторе .

Цыган

Салатный, высокоурожайный, среднеспелый гибрид, с высокой всхожестью семян. Первые помидорки можно попробовать на 110 день после посева. Куст не большой, детерминантного вида, вырастает не больше 1,3 метра в высоту, не требующий опоры и подвязки.

Для получения большого количества плодов сорта Цыган с одного куста, его нужно формировать в три стебля.

Плодоношение кистевое по 5 томатов на одной кисти. Плоды весом 180 грамм со сладко-кислым вкусом. томаты отлично переносят длительное хранение и транспортировку. Культура имеет стойкий иммунитет ко многим заболеваниям.

Академик Сахаров

Среднеспелый, высокорослый сорт с дружным плодоношением на 90 день после всходов. Плодоносит культура Академик Сахаров очень дружно , при этом плоды весят до полкилограмма.

Куст нужно формировать в 2 стебля с подвязыванием и пасынкованием. Сорт салатный, для консервирования не подходит.

Плохо храниться, так как плоды очень сочные. Устойчивый к фитофторе и другим вирусным заболеваниям.

Резонанс

Раннеспелый, стодневный гибрид. Хорошо переносит сильную жару, засуху. Куст не большой, растет до полутора метров в высоту. Томаты универсальные весом 300 грамм, с приятным вкусом. обладает не только хорошей лежкостью и транспортировкой, но и к большинству болезней включая фитофтору.

Союз 8 F1

Раннеспелый гибрид, со сроком созревания 100 дней. Куст сорта Союз 8 F1 редко вырастает выше метра .

Сорт Союз 8 F1 отличается высокой урожайностью, с метра можно получить до 21 кг плодов, при условии оптимального ухода.

Примечательно то, что плоды весом 125 грамм очень дружно созревают, за первые 2 недели плодоношения сорт отдает 60% урожая. Плоды очень плотные, поэтому без потерь переносят транспортировку и хорошо хранятся. Гибрид устойчив к многим болезням.

Другие сорта

• Роза Ветров.
• Подснежник.
• Аляска.
• Снежная сказка.
• Алпатьева 905.
• Маленький принц.
• Буденовка.

У каких раннеспелых сортов самый крепкий иммунитет?

Татьяна

Индетерминантный, гибрид со средними сроками вегетации, с высотой кустика более трех метров.

Помидоры сорта Татьяна начинают созревать на 100 день после сходов. На 1 кисти зарождается до 7 плодов, весом 400 грамм.

Плоды очень привлекательного, красного цвета и немного приплюснутой формы. Сорт высокоурожайный с одного кустика можно получить более 8 кг плодов.

Кардинал

Помидоры сорта Кардинал высокорослые, индетерминантные, куст достигает 2 метров . Раннеспелый, отдает урожай на 80 день после появления первых росточков.

Плоды очень крупные, массой 800 грамм и их с одного куста получают до 11 кг. Несмотря на сою мясистость, томат очень хорошо хранится.

Культура устойчива к фитофторе и инфекциям.

Черный

Высокорослый, среднеспелый гибрид, который редко подвергается нападкам грибковых заболеваний. высота куста 2 метра и более.

Сорт Черный плоды начинает отдавать на сотый день после всходов. Этот сорт примечателен тем, что имеет фиолетовую окраску помидорок.

С одного кустика сорта Черный можно собрать до 8 кг плодов массой 170 грамм каждый . Хорошо переносит транспортировку и длительное хранение.

Карлсон

Компактный, высокорослый, индетерминантный томат, который начинает завязывать плоды на 80 день после появления всходов.

Урожайность сорта Карлсон высокая, до 10 кг с куста, при этом каждый томат весит 200 г. куст нужно формировать и подвязывать.

Растение хорошо противостоит многим инфекциям и грибковым болезням.

Де-Барао

Сорт Де-Барао — индетерминантный гибрит с высотой куста более 2 метров . На каждом кусте зарождается до 10 кистей с 6 плодами весом в 300 грамм. Сорт среднеспелый, стодневный, универсальный.

С одного кустика можно получить более 10 кг урожая, при создании оптимальных условий.

Обладает хорошей лежкостью, не теряет товарный вид при транспортировке. Гибрид устойчив ко многим заболеваниям.

Иные виды

• Черная гроздь F1.
• Черная груша.
• Союз 8.
• Жаворонок.
• Каротинка.
• Царь Петр.

Отечественные низкорослые гибриды

Современные сорта помидоров отличаются стойкостью от заболевания. Есть сорта помидор, которые можно выращивать без подвязки и формирования куста .

Дубрава

Это низкорослый сорт, высота куста редко достигает больше 60 см.

Первые плоды сорта Дубрава можно собирать на 80 день после появления рассады.

Сорт высокоурожайный, при этом не нуждается в подвязке и пасынковании. Так как растение раннеспелое, оно не заболевает фитофторой в период вегетации.

Резонанс

Гибрид сорта Резонанс низкорослый, высота куста 1,2 м . Требует формирования куста, так во время всего периода вегетации образует боковые отводки.

Урожай с сорта Резонанс растения получают через 90 дней.

Стоит отметить, что культура спокойно переносит недостаток влаги, и не подвержена распространенным заболеваниям семейства пасленовых.

Гном

Сорт помидоров Гном — универсальный, стодневный, низкорослый . Кустики небольшие, компактные, высотой всего 45 см. с одного растения можно получить 3 кг вкусных, ароматных плодов, массой 60 грамм каждый.

Оранжевое чудо

Раннеспелый сорт томата, первые помидоры можно попробовать уже на 90 день после всходов. Масса одного плода 400 грамм. Хорошо растет и плодоносит при недостатке влаги. Отлично противостоит фитофторе и инфекциям.

Персей

Раннеспелый, низкорослый (70см), универсальный сорт. Вес одного томата равен 120 грамм, получить урожай можно на 90-100 день после появления всходов. Сорт Персей имеет иммунитет ко многим грибковым и инфекционным болезням

Заключение

Конечно, любой опытный овощевод знает, что томатов не болеющих фитофторой вообще, в природе не существует, но можно избежать заражения этой болезнью на своем участке.

Для этого нужно проводить профилактические мероприятия, перед посадкой обеззараживать семена и почву. Следует покупать гибриды, которые стойко переносят нападки различных грибковых инфекций .

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Зеленые помидоры повышают иммунитет

Я сама томаты не выращиваю, но постоянно покупаю их на рынке. Стараюсь брать домашние. Правда, заметила, что на некоторых плодах есть желтые пятна. Можно ли есть такие томаты? А еще подскажите, не вредны ли помидоры, которые поразил фитофтороз? И как они выглядят?

Ирина, Минск.

Желтоватые пятна могут иметь различное происхождение. Чаще всего они образуются, когда солнечные лучи концентрируются в каплях воды на плодах и тем самым вызывают солнечные ожоги. Вторая причина: в растениях может не хватать фосфора. А еще желтоватые пятна (на недозревших плодах они темно-зеленого цвета) бывают у самой плодоножки. Но именно такие томаты обладают более ярким вкусом. Этот говорит о том, что они выращены в домашних условиях, а не в теплице, где чаще выращивают томаты с генами лежкости (плоды долго хранятся, у них не портится товарный вид). Такое явление - сортовой признак. А вот помидоры, которые созревают равномерно, на вкус пресноваты.

Кроме того, желтые пятна на плодах могут быть результатом поражения растения вирусом, который для человека неопасен.

Признак фитофторы совершенно другой: на плодах томата будут мокроватые пятна, под кожицей хорошо заметны разводы темно-фиолетового и серого цвета. В принципе, если такие плоды обрезать, то оставшиеся части можно использовать в питании. Другое дело, что томаты, зараженные фитофторой, будут невкусными.

Правда, некоторые ученые пишут, что нельзя употреблять в пищу слегка загнившие томаты, но научного подтверждения этому нет.

КСТАТИ

Сейчас надо особенно тщательно следить за томатами, особенно при резких переменах погоды. Если не хотите рисковать, то крупные томаты снимите еще зелеными и оставьте на дозревание. Часть плодов можно замариновать с чесночком с добавлением гвоздики. Благодаря гвоздике томаты получаются как в старых советских рецептах. Гвоздика дает приятный вкус, островатый, одна штучка на банку - будет достаточно. Кроме того, зеленые помидоры тоже полезны: в них содержится вещество, которое повышаем иммунитет человека.

Почему помидоры стали кудрявыми?

У томатов на одном пасынке появляется по 4 стебля. Этот сорт сажаю не первый год из своих семян, но такое с этими помидорами впервые. На грядке три сорта, и такая беда только с одним из них. Подскажите, что это может быть?

Валентина Иосифовна, Минск.

Точно ответить на этот вопрос можно, только увидев растения. Навскидку могу предположить три варианта: во-первых, это может быть вирусное поражение. Ему как раз и характерна кустистость (растение становится лохматым, из пасынков лезет много стеблей). Вторая причина: сорт мог переопылиться с другим сортом, который дает много пасынков. В обычных условиях растения не переопыляются, но пыльцу могут переносить шмели. Бывает такое, что шмель переопылит растение, но в первый год этого заметно не будет - вы соберете семена с таких растений и сохраните до следующего года. Первый год вырастут похожие томаты, и только на второй год начнется расщепление.

Третья причина кроется в излишних подкормках. Если неравномерно внести больше азотных удобрений, то растение будет давать больше побегов.

Какой препарат от фитофторы в теплице спасет?

Томаты в открытом грунте уже сняла, чтобы не повредила фитофтора, а вот в теплице еще оставила. Правда, боюсь, чтобы эта напасть и там их не достала. Подскажите, каким препаратом можно защитить помидоры в теплице от фитофторы, причем с учетом того, что скоро они пойдут в пищу.

Тамара Васильевна, Брестская область.

Когда идет созревание плодов, можно применять бордосскую смесь, «Азофос» (не путать с удобрением с таким же названием!) и «Купросат» (сульфат меди). Это препараты несистемного действия, не так бьют по растению, но защищают его до первого хорошего ливня. У бордосской смеси и «Купросата» срок ожидания составляет 4 дня в открытом и защищенном грунте, у «Азофоса» - 3 дня в защищенном грунте.

НА ЗАМЕТКУ

Даже если вы внесли все нужные удобрения еще при посадке растений, это вовсе не означает, что им не нужно дальнейшее питание. Ведь бывает и так, что в процессе роста может возникнуть необходимость провести дополнительное внесение элементов питания. Чтобы понять, чего именно не хватает растению, достаточно и внешних признаков, которые мы для удобства собрали для вас в этой таблице.

Роль в растении

Симптомы недостатка

Симптомы избытка

Отвечает за рост листьев, стеблей.

Измельчение листьев и стебля, бледно-зеленая окраска, замедление роста.

Излишний рост, сворачивание и опадение листьев, неустойчивость к заболеваниям и вредителям.

Способствует цветению и образованию плодов.

Фото: по запросам Яндекс и Гугл

Чаще всего фитофторой поражаются именно томаты, поэтому каждый огородник должен быть вооружен дельными советами по тому, как защитить свои помидоры в конце июля и начале августа. Но даже если профилактика не принесла результатов, и томаты все равно заражены, мы расскажем, как можно спасти заболевший куст. Использовать будем как современные препараты, так и неизменно актуальные народные методы.

Что способствует развитию фитофторы?

Фитофтороз – это распространенное грибковое заболевание. Размножается эта болезнь просто и быстро. Зимой споры гриба “спят” в почве, преимущественно в клубнях картофеля, в которых они и переживают холодный период. А во время весенних посадок споры просыпаются.

Как было замечено, первым страдает от этой болезни картофель, и лишь потом споры гриба попадают на томаты. Фитофтора начинается с того, что на листьях появляются бурые темные пятна, которые постепенно переходят на плоды и стебли томата. Определить, что заболевание поразило куст, можно на ранней стадии, когда поражены лишь нижние листочки. Заметим, что пятна могут быть самыми разными, как по размеру, так и по форме. Как правило, самой первой тревожной весточкой является появление белого налета.


Что касается плодов, то они заражаются через плодоножку. Самое интересное, что сначала помидоры могут ничем не выдавать то, что заражены, и коричневыми пятнами они покроются только во время хранения. К фитофторе нужно относиться очень серьезно, потому что в прямом смысле убить весь урожай заболевание может всего за пару дней.

Можно ли использовать семена из томата с фитофторой?

• на помидорах фитофтора появляется в августе, иногда в конце июля. Как правило, это происходит после сырых и туманных рассветов и холодных ночей. Самой благоприятной погодой для развития этого заболевания является высокая влажность и температура ниже плюс пятнадцати градусов.
• еще одна причина появления фитофторы - густая посадка. В этом случае нужно позаботиться о хорошем проветривании кустов и регулярном обрывании лишних листьев.
• способствуют появлению фитофторы частые поливы. Не удивительно, что в открытом грунте болезнь может появиться после того, как пройдет сезон дождей.
• еще одним поводом позаботиться о томатах на грядке является низкая температура воздуха. Ведь в солнечные и сухие дни споры просто погибают.

Как предупредить фитофтороз?

Помидорам нравится сухая и солнечная, а не влажная и прохладная погода. Советуем постоянно проверять нижние листочки: если увидите малейшее потемнение, сразу же удалите его. Если листья желтеют и подсыхают, их также нужно аккуратно оборвать.

Позаботьтесь о создании хорошего проветривания для кустов. Сверху их можно накрывать пленкой таким образом, чтобы по краям она свисала, не доставая до почвы. Так помидоры будут защищены от утренней росы, но при этом будут проветриваться. Также никогда не садите помидоры вблизи картофеля. Как мы рассказывали выше, фитофтороз чаще всего передается именно от него.

Чем обработать землю после фитофторы?

Если вас интересует именно профилактика, то почву лучше всего полить триходермином или фитоспорином. Если же заболевание было массовым, то каждый больной куст должен быть сожжен, а земля полита фунгицидом.

Профилактика фитофторы на помидорах в теплице

В теплицах томаты, как правило, отлично защищены от этого заболевания. Главное, что они ограждены от сырой и холодной погоды, которая долгое время может длиться на улице. Тем более, что климат в теплице можно успешно регулировать.

Методы профилактики фитофторы на помидорах в теплице:

• Регулярно обрезайте лишние листья и пасынки.
• Не загущайте посадку.
• Подвязывайте кусты томатов.
• Мульчируйте почву.
• Не садите помидоры возле картофеля.

Если не знаете, чем обработать помидоры в теплице, чтобы сохранить помидоры от фитофторы, смело используйте фитоспорин. Им нужно опрыскать кусты в последних числах июня. Не забывайте регулярно обрабатывать препаратом землю под помидорами.

Методы борьбы с фитофторой на помидорах в теплице

В первую очередь помните о том, что использовать препараты с медью не желательно, потому что в теплице есть урожай, который постоянно поспевает. В этом случае лучше всего пользоваться народными методами борьбы с фитофторой на помидорах (о них мы расскажем чуть ниже).

Томаты можно опрыскивать простой водой с йодом. Пропорция такова: на одно ведро воды нужно взять десять миллилитров обыкновенно пятипроцентного йода. Прежде, чем это средство применять, удалите с кустов все больные и пожелтевшие листья. Опрыскивать нужно не только кусты, но и плоды. Повторяется процедура через три дня.

Народные средства от фитофторы на помидорах

• настой из чеснока. Для того, чтобы приготовить чесночный настой, нужно взять двести граммов чеснока или лука, и настоять сутки в одном ведре воды. Затем хорошенько процедить и опрыснуть плоды и заболевший куст. Повторять такое опрыскивание нужно каждые 10-14 дней.
• молочная сыворотка или раствор. Коровье молоко нужно развести в простой воде: сто граммов на один литр. Полученной смесью опрыскиваем томаты. Молоко можно заменить на кефир. Дело в том, что фитофтора не может развиваться при взаимодействии с молочнокислыми бактериями. Также в раствор смело можно добавить пару капель пятипроцентного йода. Повторяем каждые четырнадцать дней. Опрыскать томаты можно и сывороткой. (разбавляем водой в пропорции один к одному). Эффективность аналогична, как и при использовании молочной воды.
• трутовичные опрыскивания. Средство получается довольно эффективным, использовать его можно в безветренную и тихую погоду раз в десять дней. На один литр воды нам понадобится сто граммов гриба. Подсушенные грибы измельчают ножом или пропускают через мясорубку. Затем заливаем кипятком, ждем, пока смесь остынет, и процеживаем.
• солевой раствор. Еще одно эффективное народное средство для защиты от фитофторы. Один стакан простой поваренной соли разводится в ведре воды. Такой раствор защитит помидоры не только от фитофтороза, но и от многих других болезней. Особенно такие опрыскивания актуальны после сезона дождей.
• зольные опрыскивания. Делаются только три раза в сезон. Нужно смешать половину ведра золы и десять литров простой воды. Все тщательно перемешиваем и настаиваем три дня, не забываем иногда помешивать. Как только смесь настоится, добавляем тридцать граммов жидкого или хозяйственного мыла.

На заметку! Все названные выше способы идеальны именно для профилактики этого грибкового заболевания. Если же фитофтора уже явно видна на кустах, то в ход пойдут химические препараты, продающиеся в магазинах для сада .

Фитофтора на помидорах в открытом грунте: как лечить?

Если не знаете, какие препараты использовать от фитофторы, смело выбирайте те, в составе которых есть медь. Например: Полихом, Хом или Оксихом. Разводятся они сразу в лейке в холодной воде (предварительно изучите инструкцию).

Впрочем, покупать препарат не обязательно, ведь раствор можно сделать самому. В ведро воды всыпьте пакетик медного купороса и бросьте кусок хозяйственного мыла. Также для обработки кустов подойдет настой древесной золы.

И если уж ни одно народное средство не спасло ваши помидоры, остается лишь один вариант - использовать химию. Самыми рабочими средствами в этом случае являются фунгициды. Но стоит иметь в виду, что грибковые споры довольно успешно умеют приспосабливаться к разного рода препаратам, поэтому периодически их нужно менять, чтобы состав был разный. Используйте средства с большой осторожностью, и только до того момента, как плоды начнут созревать.

Можно ли употреблять в пищу помидоры, зараженные фитофторой?

Если болезнь напала после того, как вы посадили помидоры, хорошенько прогрейте их в горячей воде (вода должна быть не менее шестидесяти градусов). Важно, чтобы они именно прогрелись, а не сварились, поэтому лучше вооружиться термометром. При остывании воду стоит доливать. Такая обработка убивает споры, и они вполне пригодны к употреблению. Что же касается больных плодов, то вы сами вряд ли захотите их попробовать: внешний вид таких томатов ужасен. Но теперь вы вооружены, и знаете, что главный залог хорошего урожая - профилактика!

Хорошего урожая!

А вы знаете что-нибудь полезное о профилактике фитофторы? Если да, то поделитесь с нашими читателями в комментариях под статьей!

Вторая половина лета характеризуется сменой погодных условий, появляются туманы, становится сыро, что способствует развитию фитофторы на помидорах, а также других овощах и клубнике . Огородники предпринимают различные меры по защите овощей, но если фитофтора повредила помидоры, необходимо знать, как правильно с ней бороться и как лечить заболевшие растения . Существуют различные химические препараты для борьбы с фитофторой на пасленовых культурах, в том числе и на помидорах, и народные средства защиты, поэтому вовремя предпринятые меры позволят предотвратить появление заболевания и сохранят урожай овощей.

Как бороться с фитофторой на помидорах

Фитофтороз - опасное грибковое заболевание, поражающее стебли и плоды томатов. Посадки помидоров желательно проводить подальше от картофеля, так как первым заболевает именно последний, а затем споры распространяются и на помидоры.

Признаки заболевания растений фитофторой

Первые признаки фитофтороза проявляются на нижних листьях томатов. Темные пятна приобретают причудливую форму, и на них появляется белый налет. Заболевание у овощей быстро распространяется и уже через пару дней вся листва и стебли помидоров становятся черными. К плодам фитофтора поступает через плодоножку. Вначале плоды не изменяют своего цвета, но со временем на них появляются коричневатые пятна, которые темнеют и становятся черными.

Заболевание опасно тем, что за несколько дней может распространиться на все посадки и уничтожить весь урожай. Причем фитофторой заболевают как помидоры, растущие в открытом грунте, так и томаты, выращенные в теплице.

Условия, способствующие заболеванию

1. При высокой влажности воздуха и больших перепадах температур: днем жарко, а ночью холодно, происходит развитие фитофторы.

2. Чрезмерный полив и затяжные дожди. Чтобы уменьшить влажность почвы, необходимо регулярно рыхлить почву в посадках помидор.

3. Загущенность посадок. Нельзя высаживать овощи близко друг к другу. Также необходимо не позволять им разрастаться. Для этого нужно обрывать пасынки и лишнюю листву.

4. Пониженные температуры. В это время нужно бить тревогу и обработать растения в целях профилактики появления заболевания.

Как уберечь помидоры от фитофторы

• При выборе семян помидоров рекомендуется отдать предпочтение ранним сортам и гибридам. Ранние успеют загодя созреть до распространения болезни, а гибридные сорта являются более устойчивыми к фитофторозу.
• Если замечены первые признаки заболевания, необходимо удалить всю пораженную листву и сжечь её.
• В целях профилактики во время созревания плодов у овощей нужно вносить фосфорные и калийные удобрения. Это поднимет иммунитет и повысит устойчивость к фитофторе.
• Проводится мульчирование земли возле посадок.
• С наступлением холодных ночей, ещё с вечера, помидоры нужно накрывать спанбондом или нетканым материалом. Но накидывать их необходимо только сверху до середины кустов. То есть укрывной материал не должен касаться земли. Такой прием оберегает растения от холодной росы.
• После сбора урожая все кусты убирают и сжигают.
• С целью дополнительной обработки проводится опрыскивание овощей препаратами "Барьер", "Оксихом", "Заслон".
• Около помидоров можно посадить вьющуюся фасоль, кукурузу или горох. Растения послужат своеобразной кулисой и защитят томаты.

Народные средства для борьбы с фитофторозом

Многие дачники - овощеводы не хотят пичкать свои помидоры химикатами, поэтому для борьбы с фитофторой применяют народные средства.

Сыворотка или молочный настой

В молоке, сыворотке и кефире присутствуют молочнокислые бактерии, которые не позволяют заболеванию распространяться. Этими средствами можно опрыскивать посадки всё лето, так как они безвредны.

Для приготовления настоя с молоком в 1 литре воды разводят 100 мл. продукта и опрыскивают пасленовые культуры. К раствору можно добавить каплю йода, это не только поднимет устойчивость растения к заболеваниям, но и послужит удобрением. Если нет молока, можно разводить кефир в той же пропорции.

Опрыскивание сывороткой проводится так: её требуется развести с водой в соотношении 1:1 и опрыскать посадки. Не следует дожидаться появления заболевания, обрабатывать народными средствами можно весь вегетационный период с интервалом в 2 недели.

Настой чеснока или лука

На 10 литров воды берется 200 гр. измельченного чеснока или лука. Через сутки настой процеживают и обрабатывают заболевшие томаты. Интервал между обработками - 2 недели.

Солевой раствор

Огородники горазды на выдумку, и придумали применять для зашиты овощей доступные средства. Коими и является поваренная соль. В одном ведре воды растворяют 250 гр соли и опрыскивают помидоры. Этот раствор, защищающий не только от фитофторы, предотвращает развитие других заболеваний. После опрыскивания на плодах и на листочках появляется защитная пленка, которая не позволяет спорам проникнуть внутрь растения. Конечно, дождями эта пленка смывается, поэтому после дождливой погоды помидоры необходимо еще раз обработать.

Подпитка помидоров ионами меди - проверенный способ защиты овощей от фитофтороза

Изначально этот метод от фитофторы предусматривал обматывание корней помидоров перед посадкой медной проволокой. Но огородники доработали его и стали наматывать проволоку не только на корневую систему, но и прокалывать ею стебли овощей, и втыкать её в землю между посадками.

Принцип действия. Берется тонкая медная проволока, прокаливается и разрезается на кусочки от 3 до 4 см. После этого, на стеблях растущих растений делается сквозной прокол на расстоянии 10 см от земли. Концы проволоки не обматывают вокруг стебля, а сгибают вниз.

К сведению!

Выполняя такую операцию, следует помнить, что проколы делаются только после того, как стебель окрепнет.

Дефицит меди приводит к снижению хлорофилла, овощи задерживаются в росте, некоторые экземпляры гибнут. Сказывается недостаток меди и на устойчивости к заболеваниям.

Как реализовать метод на практике

Нужно подготовить медную проволоку с диаметром до 1 мм, ножом очищаем от изоляции, лаковое покрытие снимаем наждачкой. Проволоку промывают и нарезают на небольшие куски. Потом необходимо проткнуть стебель насквозь, а концы проволоки загнуть вниз. Нельзя закручивать остатки проволоки возле стебля, так как это помешает растениям правильно развиваться.

Процедура должна проводиться до пересадки или после неё, когда овощи полностью укоренятся. Нельзя прокалывать помидоры во время пересадки, только спустя 2 недели. В процессе иглотерапии растения получают сильный стресс и им необходимо время для адаптации.

На стебле у рассады делают прокол под первым настоящим листочком. У окрепших, высаженных в грунт помидорах, проколы делают на высоте 10 см от окученного холмика. В дождливое лето проволока устанавливается на расстоянии 80 - 90 см от грунта. Насыщение помидоров ионами меди - высокоэкологичный способ, безвредный для самого растения и человека. Медь впитывается в вегетативные части и не может быть смыта дождями.

Борьба с фитофторой на помидорах химическими методами

Не каждый хозяин решается проводить опрыскивание овощей химикатами, но иногда только они помогают защитить и вылечить культуры.

Для приготовления раствора для опрыскивания помидоров необходимо взять перманганат калия (он же марганцовка), медный купорос и борную кислоту. Все позиции - по 1 чайной ложке.

В начале все компоненты следует по отдельности запарить кипятком, затем соединить вместе, перемешать и опрыскивать посадки. Рекомендуется трехкратное опрыскивание с интервалом в 7 неделю.

Каждый огородник применяет для внекорневой обработки доступные препараты для предотвращения появления фитофторы, например ХОМ, которые можно приобрести в специальных магазинах. Но важно знать, что химия накапливается в плодах овощей и при обработке нельзя переборщить с дозой. Требуется внимательно прочитать инструкцию с указаниями и в точности им следовать.

Как сохранить томаты, поврежденные фитофторой

Часть урожая, пораженную фитофторой, всё же можно сохранить. Для этого существует метод тепловой обработки плодов. В таз нужно налить воду, нагретую до 60 град, и поместить в неё помидоры. Плоды должны прогреться, но не свариться! По мере остывания нужно подливать теплую воду, пока не прогреются помидоры. Потом плоды извлекают, просушивают и отправляют на дозревание в темное место или кладут на подоконник.

Можно ли употреблять в пищу плоды, поврежденные фитофторой?

Споры фитофтороза во время прогревания гибнут, и такие помидоры можно кушать. Если заболевание сильно поразило плоды, они почернеют и им тепловая обработка не поможет. Но поврежденные зеленые плоды овощей используются для консервирования.

Выбор сортов помидор, устойчивых к фитофторозу

Бытует мнение, якобы нет таких сортов помидоров, которые бы противостояли фитофторе. Однако селекционеры проводят колоссальную работу по выведению новых сортов, в том числе, и устойчивых к фитофторе. И их достижения радуют. На пакетике с семенами всегда есть пометка об устойчивости сорта. При приобретении семян овощей обязательно обращаем внимание на описание и не ленимся прочитать особенности выбранного сорта, чтобы потом не быть разочарованными.

К гибридным сортам помидоров, устойчивым к фитофторе, относятся: Стрекоза, Партер, Каспар, Благовест, Гном, Метелица, Дубок. Дополнить список можно сортами: Солероссо, Жаворонок, Джина, Кострома.

Фитофтороз легче предупредить, чем с ним бороться, поэтому, вовремя предпринятые профилактические меры предотвратят появление заболевания. И борьбу нужно начинать не в то время, когда почернеют листья у овощей, а во время выращивания рассады помидор. Внекорневая обработка проводится несколько раз за сезон. Только таким образом можно уберечь растения и сохранить урожай.

Помидоры выращиваются на грядках на огородах или дачных участках. Как и остальные овощи, томаты подвержены заболеваниям, которые возникают вследствие распространения грибов и бактерий. Фитофтора – одно з самых распространенных и опасных заболеваний. Она доставляет массу неудобств. Рассмотрим в этой статье, почему возникает фитофтора на помидорах и как с ней бороться .

Как распознать болезнь

Проявляется болезнь следующими признаками:

• нижняя часть листьев покрывается бурыми пятнами;
• листья опадают;
• побеги и плоды растения становятся черными;
• овощ становится твердым, а потом размягчается и гниет. Часто из-за поражения страдают все плоды на кустах.

Фитофтора распространяется как на помидорах в теплице, так и в открытом грунте.

Почему появляется

Чтобы определиться, как эффективнее вести борьбу с коварным заболеванием, следует знать, почему оно распространяется и возникает. Понимая причины возникновения болезни можно заранее провести профилактические методы, чтобы предупредить ее возникновение.

Итак, несколько причин появление фитофторы:

• близкая посадка с картофелем, который чаще болеет;
• загущенность посадок, вследствие чего, кусты не получают достаточно воздуха;
• обильная роса по утрам и недостаточная температура воздуха;
• большой контраст между температурой воздуха днем и ночью;
• излишняя влажность, которая вызвана чрезмерными поливами или обильными осадками;
• повышенное содержание азота и излишек извести;
• недостаточное количество полезных веществ в почве: калия, меди, йода или марганца.

Чем обработать помидоры от фитофторы?

Использование химических средств

Существуют самые распространенные средства, которые дачники используют для борьбы с фитофторой на томатах.

Хом

Это фунгицидное средство контактного действия, которое не проникает внутрь листьев и плодов. Действующее вещество в составе – хлорокись меди. Она не накапливается в растениях, поэтому не вызывает привыкание грибков к действующему веществу.

Важно! Препарат имеет хорошее профилактическое свойство и защищает помидоры от проявлений болезни. Но его бесполезно применять для лечения уже зараженных кустов.

Обрабатывают кусты этим средством до 5 раз за сезон, но не позднее, чем за 3 недели до сбора плодов. Вещество действует в течение 14 дней, но смывается под дождем.

Приготовление раствора должно проводится по инструкции:

• 40 грамм препарата;
• 10 литров воды.

Раствор используют вечером или утром, сразу же после приготовления. Опрыскивание проводится в защитной одежде с учетом техники безопасности.

Фурацилин

Хотя фурацилин используют как антибактериальный препарат для людей, многие успешно используют его как лекарство от фитофторы на томатах.

Обрабатывают раствором:

• 10 растолченных таблеток;
• 10 литров воды.

Обрабатывают 3 раза за сезон:

• перед цветением;
• когда начинаются завязи;
• когда первые плоды начинают поспевать.

Препарат не приносит вреда людям и может долго храниться, благодаря антибактериальным свойствам.

Фитоспорин

Фитоспорин — это пестицид, который проникает в ткани растения, чтобы уничтожить бактерии, которые вызывают заболевание.

Хотя препарат фактически считается безопасным для человека, его плоды употреблять в пищу стоит только после тщательного мытья.

Средство используется как для профилактики, так и для лечения уже зараженных растений. Разводят средство для опрыскивания так:

• 2 ч. л фитоспорина;
• 10 литров воды.

При необходимости, препарат может совмещаться с другими препаратами.

• Растворяется вещество в теплой воде, но не выше 35 градусов.
• Нельзя для приготовления использовать металлические емкости.
• Перед опрыскиванием надо оставить раствор на солнце на несколько часов, чтоб активировать полезные бактерии.

Обрабатывают кусты на протяжении всего сезона, каждые 10 дней и после дождей. Препараты аналоги:

• Байкал-ЭМ;
• Планриз;
• Фитофторин.

Они имеют одинаковый состав и способ применения.

Трихопол или Метронидозол

Трихопол — это противомикробное и противогрибковое средство с действующим веществом метронидазолом. Используется в таких целях недавно.

Для использования раствора в целях борьбы с фитофторой берут:

• 2 таблетки лекарства;
• 1 литр воды.

Обрабатываются кусты раствором каждые 10 дней или после дождя.

Ордан

Ордан — это фунгицидное средство, в составе которого есть хлорокись меди и цимоксанил.

В качестве профилактики вещество действует 2 недели, в лечебных целях до 4 дней. Особенность препарата в том, что он приникает внутрь и немного остается на поверхности растения.

Опрыскивание проводят в соответствии с инструкцией, изготавливая раствор из:

• 25 грамм вещества;
• 5 литров воды.

Если опрыскивают спелые плоды, необходимо следующие 5 дней воздерживаться от приема их в пищу.

Народные методы

Те, кто не применяет химические вещества, используют не менее эффективные народные средства.

Молочная сыворотка или кефир

В молочных продуктах имеются молочнокислые бактерии, которые могут бороться с бактериями, вызывающими фитофтору.

• сыворотку используют в пропорции 1:1;
• или одну долю сыворотки растворяют в двух частях воды, если поражение небольшое.

Можно использовать кефир:

• на 10 литров воды;
• 1 литр кефира.

Кефир можно заменить молоком и добавить 20 капель йода и развести в том же количестве воды. После приготовления раствор следует оставить на несколько часов. При необходимости можно повторять процедуру изо дня в день до полного исчезновения заболевания.

Сода

Для приготовления раствора используют:

• 5 литров воды;
• 1 ст.л соды;
• 1 ст.л мыла, чтоб был эффект сцепления с листьями.

Раствор используется раз в 7 дней или после дождя.

Использование соли

Солевой раствор используют для профилактики заболевания. Берется:

• 1 стакан соли;
• 10 литров воды.

Используется раствор при необходимости и после дождя. Применяется для опрыскивания всего растения.

Столовый уксус

Необходимо:

• 0,5 стакана обычного 9 % уксуса;
• ведро воды.

Раствором надо полностью опрыскивать куст. Это средство можно чередовать с другими профилактическими мерами.

Зубная паста

Также необычный и относительно новый вид обработки. Бактерицидные свойства зубной пасты помогут и против фитофторы. Используют:

• маленький тюбик зубной пасты;
• 10 литров воды.

Совет! Чтоб практичнее было ее разводить, сперва содержимое тюбика разбавляют небольшим количеством воды, чтоб размешать до однородной консистенции, а потом соединить с оставшейся жидкостью до нужного объема.

Нужно использовать после дождя и чередовать с другими средствами.

Ароматная настойка чеснока

Благодаря специфическому запаху и бактерицидному свойству, чеснок обладает многими полезными свойствами. Для профилактики его высаживают рядом с помидорами и в междурядье.

Чтоб победить болезнь следует приготовить раствор из:

• 1,5 стакана измельченных стрелок;
• 10 литров воды.

Это средство должно простоять сутки, а потом использоваться для опрыскивания кустов полностью. После дождя процедуру повторяют.

Горячая вода

Это бюджетное средство, которое легкодоступно, но применять надо осторожно.

Горячей водой следует поливать помидоры с душевой лейки, поднимая как можно выше, чтоб не повредить растение. Можно делать так 1 раз в 7 дней.

Доказано! Споры грибка погибают при температуре выше 30 градусов.

Применение золы

Делают раствор:

• 10 литров воды;
• 5 килограмм золы;
• Все смешать и оставить настаиваться 3 дня;
• после этого добавляют воду, чтоб общий объем был 30 литров;
• в него стоит добавить 3 ст. ложки жидкого мыла, чтоб раствор «прилип» к растению.

Использовать такой метод можно 3раза за сезон:

1. после высадки в грунт через 7 дней;
2. перед цветением;
3. когда появились первые завязи на растениях.

Как вариант можно добавить стакан табачной пыли. Применять осторожно, чтоб не попало в глаза. Для этого следует надеть защитные очки.

Дрожжи

При первых признаках фитофторы и в период появления завязей можно использовать дрожжи:

• 100 гр. дрожжей;
• ведро теплой водой.

Средство должно немного настояться и потом им можно опрыскивать все растение.

Сено для защиты

На ведро воды необходимо взять:

• 1 кг сена;
• 100 грамм мочевины.

В теплой воде все растворить и оставить настаивать на 3 дня. Обрабатывать полученной смесью необходимо каждый куст. Сенная палочка препятствует появлению и развитию бактерий фитофторы.

Использование йода

Йод – известный антисептик. Его можно добавлять в другие смеси (молоко, кефир или золу), чтобы усилить эффект.

• на ведро воды;
• 20 капель йода.

Иногда подвешивают в теплицах открытую баночки с йодом, чтобы повысить иммунитет растений.

Посмотрите видео! Супер смесь против фитофторы. Средство борьбы и профилактика

Перекись водорода

Растворяют:

• 2 ст. ложки перекиси;
• в 1 литре воды.

Надо обрабатывать весь куст и особенное внимание обратить на нижнюю часть листьев. Повторять можно раз в 10 дней.

Основные свойства — это окисление и уничтожение флоры бактерий.

Использование медной проволоки

Хорошим профилактическим средством является обмотка медной проволокой куста у корня. Иногда часть проволоки (4 см) протыкают в стебель у основания, загнув край до земли.

Медь является уничтожителем фитофторы, поможет предупредить распространение заболевания и укрепить иммунитет помидоров.

Марганцовка

Это хороший антисептик, будет полезен в борьбе со спорами заболевания.

• Перманганат калия в количестве 1 грамма.
• Растворяют в ведре воды.
• Средство можно использовать совместно с молочным опрыскиванием или настойкой чеснока.

Хлористый кальций

Используют это аптечное средство для опрыскивания кустов с водой в пропорции 1:3. Этот метод помогает лечить уже зараженные плоды и не дает распространиться заболеванию дальше.

Медный купорос

Основным действующим веществом является медь, которую боится фитофтора. Это популярное и действующее вещество, которое поможет в борьбе с болезнью.

Раствор изготавливают из:

• 1 ст. ложки медного купороса;
• 10 литров воды.
• несколько капель жидкого мыла помогут средству крепче держаться на листьях растения.

Зеленка

Зеленка также является хорошим бюджетным антисептиком, используется для профилактики и лечения помидор. Необходимо:

• 40 капель средства;
• 10 литров воды.

Борная кислота

Антисептическое средство, которое не дает расти фитофторе. Необходимы:

• 1 ст. ложка борной кислоты;
• ведро воды.

Важно! Особенно эффективным будет чередование борной кислоты, йода, марганцовки и зеленки для обработки кустов.

Бордосская смесь

Это смесь из медного купороса и негашеной извести.

• следует взять 100 грамм медного купороса;
• размешать в ведре воды;
• следом добавить 150 грамм извести.

Совет! Вещество достаточно токсично, следует правильно соблюдать последовательность и при обработке использовать защитные средства.

Главные принципы обработки

1. погода во время опрыскивания должна быть без осадков и порывов ветра;
2. опрыскивать надо рано утром или вечером;
3. токсичные вещества следует распрыскивать при использовании защитных средств и придерживаться техники безопасности;
4. для приготовления растворов используются пластмассовые, стеклянные или деревянные емкости, но не металлические.

Сорта, устойчивые к заражению фитофторозом

Нет сортов помидор, которые не подвержены заболеванию вовсе. Но есть некоторые, что могут ему противостоять сильнее других. Часто это гибридные сорта. Чтобы уменьшить поражение фитофторозом стоит садить помидоры, которые приносят плоды в разное время. Сорта, которые могут противостоять фитофторозу:

, или ;

выращивать ранние и устойчивые к заражению сорта;

не делать слишком густые посадки;

при избытке извести в земле, в лунки засыпать торф, добавив луковую шелуху и сверху присыпав песком;

следить за поливом, делать это под корень, не касаясь побегов;

вовремя мульчировать кусты;

хорошим соседством будет горчица, календула, лук или чеснок;

ненужные отростки и листья следует вовремя убирать;

повышать иммунитет растения, вовремя подпитывать калием и фосфором, опрыскивать иммуномодуляторами;

проветривать теплицу;

не использовать азотные удобрения во второй половине вегетации. Большое количество азота может провоцировать развитие фитофторы.

Это простые правила, соблюдая их можно избежать заражения томатов.

Полив при заражении

Если томаты заражены, а погода не жаркая, не стоит поливать кусты, достаточно разрыхлить почту вокруг них.

Можно ли употреблять томаты с фитофторой

Не следует принимать в пищу плоды, которые уже заражены, даже удалив поврежденные части. Споры фитофторы быстро проникают в мякоть помидоров. Если плоды пострадали лишь поверхностно, принимать в пищу помидор можно, только после тепловой обработки.

Как сохранить поврежденные плоды?

Поврежденные, но недозревшие плоды необходимо сорвать и окунуть в воду около 60 градусов на 15 секунд. После этого следует оставить помидоры доспеть.

Можно ли спасти сорванные помидоры?

Их можно сразу употребить в пищу или законсервировать. Закручивать на зиму можно и зеленые плоды.

Заключение

Как указано в статье, борьба с фитфторой не сложная, главное правильно выбрать метод. Также стоит использовать правильные методы профилактики. Однако, даже для не химических средств следует правильно выбирать дозировку и сроки обработки, чтобы не принести вреда растениям и плодам.

Посмотрите видео! Фитофтора на томатах, как обнаружить и как бороться!